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J'ai des doutes sur : "rendre irrécupérable [les données] même avec des outils de récupération de données"...

Faudrait faire le test, après ça reste un outil gratuit sans grande prétention mais c'est toujours une précaution supplémentaire qui doit certainement rendre la récupération plus difficile

@kingp :
Es-tu en train de dire que tu n'as même pas testé le produit ?

Je l’utilise régulièrement mais j’ai pas essayé de lancer un logiciel de récupération de données derrière pour voir ce qui ressort

Personnellement j'utilise la commande cipher /w:C

sur Microsoft learn :
/w:<directory> Supprime les données de l’espace disque inutilisé disponible sur l’ensemble du volume. Si vous utilisez le paramètre /w, tous les autres paramètres sont ignorés. Le répertoire spécifié peut se trouver n’importe où dans un volume local. S’il s’agit d’un point de montage ou s’il pointe vers un répertoire dans un autre volume, les données sur ce volume sont supprimées.